余目(嫁)です。
私は大阪出身です。
年に1、2度帰省します。
大阪はおいしいものが多いとよくゆわれるし、
そう思います。
生粋の道民のだんな(つばらオーナー)が大阪にくると
なんかおいしいものを!と思うのですが、かれこれ9年はなれると
ぱっと思いつきません><
時間の関係、子供もいるし…で夜な夜な遊んでたミナミにはつれていけず…
そんなだんなの行きたい店は…王将です!
いきませんでしたけどね。
そんな中、友人お宅にお邪魔させていただきました。
旦那様が土佐出身、土佐料理店勤務のかたで、土佐料理をご馳走になりました。
土佐といえば、カツオ~
たたきと刺身です!!
カツオは老化防止、美肌効果、脳活性、血流アップと
いいことずくめの食材。
いままでなかなか食べませんでした。
血なまぐさいし、おいしいと思ったことありません。
が…
む~~~~っちゃおいしいかった!!!!
刺身なんてトロ??
生のにんにくといっしょにたたきを食べました。
タレとかいらなかったです。
本場ってこうゆうことですね!
大阪で食べましたけど、鮮度高く、地元なみの味わいだそう。
色んな技術でとれたての味をあじわえるのでしょうが、
やはり地元ならでははもっとすごいのでは???
創造がかきたてられ、四国への旅を妄想しています。。。
北海道もまだまだ地元だからこそグルメがいっぱいあるのでしょう。
もっとみんなにびっくりしてもらいましょう!!
スープカレーもすっごい奥深くて
びっくりグルメだと思うんです。
身内の欲目かな??