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GWおすすめ予告
店主です

もうすぐGW突入ですねえ。

今年は残念ながらメチャメチャ残雪なんで、去年に続き山菜がまだ採れません

しかしおすすめカレーは是非出したい

スタッフに聞きました  なに食べたい?  返答  がっつりカツカレー!!!

と、ゆうわけで
  
GWおすすめ予告_b0218875_23501957.jpg
 

 がっつりヒレカツカレー

やわらか豚ヒレを分厚く切ってあります

スープを吸わせてかぶりつくと、、、、シアワセな味です。
                   
# by tsubara | 2012-04-26 23:34 | つばらつばら
めちゃおいしかったもの
余目(嫁)です。

私は大阪出身です。
年に1、2度帰省します。

大阪はおいしいものが多いとよくゆわれるし、
そう思います。

生粋の道民のだんな(つばらオーナー)が大阪にくると
なんかおいしいものを!と思うのですが、かれこれ9年はなれると
ぱっと思いつきません><
時間の関係、子供もいるし…で夜な夜な遊んでたミナミにはつれていけず…

そんなだんなの行きたい店は…王将です!

いきませんでしたけどね。


そんな中、友人お宅にお邪魔させていただきました。
旦那様が土佐出身、土佐料理店勤務のかたで、土佐料理をご馳走になりました。
土佐といえば、カツオ~
めちゃおいしかったもの_b0218875_2135991.jpg


たたきと刺身です!!

カツオは老化防止、美肌効果、脳活性、血流アップと
いいことずくめの食材。

いままでなかなか食べませんでした。
血なまぐさいし、おいしいと思ったことありません。

が…
む~~~~っちゃおいしいかった!!!!
刺身なんてトロ??

生のにんにくといっしょにたたきを食べました。
タレとかいらなかったです。

本場ってこうゆうことですね!
大阪で食べましたけど、鮮度高く、地元なみの味わいだそう。

色んな技術でとれたての味をあじわえるのでしょうが、
やはり地元ならでははもっとすごいのでは???
創造がかきたてられ、四国への旅を妄想しています。。。

北海道もまだまだ地元だからこそグルメがいっぱいあるのでしょう。
もっとみんなにびっくりしてもらいましょう!!

スープカレーもすっごい奥深くて
びっくりグルメだと思うんです。

身内の欲目かな??
# by tsubara | 2012-04-23 20:56
niseko ヒーリングスポット の掃除
こんにちは!
余目です!

かなり久々のブログ更新ですね。

ダンナ(つばらオーナ)があまりにも更新しないので余目がかきます。


今日はニセコヒーリングスポット(になるだろう)やまだ神社のお掃除です。
つばらつばらから徒歩1分にある歴史ある神社です。
グランヒラフスキー場ができる前からある知る人ぞ知る神社。

とっても小さな神社。

niseko ヒーリングスポット の掃除_b0218875_19505339.jpg

まだまだ雪深いので階段ありません。

niseko ヒーリングスポット の掃除_b0218875_19512792.jpg

この近辺の農家さんや宿さんがご祈願し、お祭りのお神輿が置いてあるところです。
私達夫婦も結婚式をあげましたとこです

夏はほんと緑豊かで、涼しくてじっと見てしまうような
神社なんですよ~

私らひらふ民を温かく見守ってくれてます^^

ここにいらっしゃる旅の方もきっと見守ってくれてますね!

ニセコにいらしたら一度参ってみては?
# by tsubara | 2012-04-22 19:33
今の旬☆
夏の匂いがしてきた今日この頃のニセコですが
まだまだ旬です『アスパラ☆』
今の旬☆_b0218875_22202030.jpg

ながい冬を雪の下で越したアスパラは
太くまっすぐ伸び、穂先が固くしまっています☆

そのアスパラをカレーに加える時素揚げします。

それによって素材のほんのりとした甘みが引き出されて
格別においしいですよ☆

いつものカレーにアスパラトッピング♬
いかがですか~☆
今の旬☆_b0218875_22205934.jpg

旬の野菜を旬の時に是非♬



BY つばらスタッフ
# by tsubara | 2011-07-04 15:22
夏ですね!
ニセコにもやっと夏らしい日が続いて来ました!

暑くて汗を沢山かいた日には、
なぜかカレーが食べたくなる、、、
そんな気がしませんか?

つばらのスープカレーはスパイスが効いていて
食べると身体がシャキッとします!

スープは、ニセコの新鮮な野菜をふんだんに使用し
じっくり煮込んだ和風ベースなので
始めての方でも食べやすくなっています。

辛さも、辛みスパイスを入れない0番〜上限は無限大!?
までと細かく選べるので
お子様連れでも大丈夫☆

もちろん辛さの限界に挑戦の方も大歓迎!!

いつものメインメニューもどれもオススメしたいのですが
只今オススメ中なのは

『wチョリソーカレー』です!
夏ですね!_b0218875_153993.jpg

このカレーには、おっきなピリ辛のチョリソーが
二本も入っています♬おいしいですよ☆

熱いカレーを、フーフー食べて
汗かいてスッキリ!

熱い夏を乗り越えましょう!



                                   BY つばらつばらスタッフ
# by tsubara | 2011-06-21 22:06